Queridos CrowdFarmers,
Estamos muy felices de enviaros nuestra sal marina de Salines du Breuil.
La naturaleza ha sido muy generosa este verano, hemos cosechado nuestra sal gruesa y nuestra flor de sal de una manera extraordinaria gracias al calor. Estamos muy felices de enviarte el fruto de una bella temporada. Nuestros esfuerzos por el respeto de la naturaleza y el medioambiente han sido reconocidos nuevamente por la mención “Nature et Progrès” (etiqueta que garantiza productos alimenticios y cosméticos respetuosos con el medioambiente, las personas y los animales)
Consejos de degustación:
Nuestra sal gruesa marina se utiliza para todas las cocciones en agua de pastas, verduras, arroz, ideal para salar carnes rojas, pescados, pan casero. Con nuestra sal marina se pueden realizar también platos que llevan una costra de sal. (es el sticker gris oscuro)
La sal fina se adapta a todos los platos, pero se utiliza también en la mesa para afinar con una nota marina todos vuestros platos. (es el sticker gris claro)
Nuestra Flor de Sal espolvoreada al final de la cocción o sobre vuestro plato, acomoda de maravilla pescados y carnes rojas, verduras al vapor, ensaladas, maridaje perfecto con foie gras o chocolate negro.(es el sticker rosa)
A conservar en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.
Esperamos que disfrutéis de esta sal tanto como nosotros al producirla. Es una verdadera suerte poder trabajar cada día sabiendo que el fruto de nuestro trabajo va a ser valorado.
Buena degustación. Y no dudéis en venir a visitarnos.
Cosechado con amor por Julien y Analia Lemaire en Beauvoir sur Mer, Francia
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